DOCTOR THEBUSSEM.La mesa moderna.Editorial LAIA

Doctor Thebussem.LA MESA MODERNA,(Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el Dr.Thebussem y un cocinero de Su Majestad).EDITORIAL LAIA.1986.Gastronomía.188 páginas.Tapa dura.708 gramos.Edición Ilustrada.25x18 cms. Como indica el propio autor,el libro es un cuaderno de apuntes un cambio de impresiones sobre el comer y el beber,entre dos personalidades que ni comen ni beben mucho pero que son partidarios de que se coma y se beba bien.