ECOLOGÍA VITÍCOLA VARIETAL. APTITUDES ENOLÓGICAS. VV.AA. y Colaboradores. Ed Generalitat Valenciana

107-MBVTN-1 / ECOLOGÍA VITÍCOLA VARIETAL. APTITUDES ENOLÓGICAS. La obra se refiere al estudio de las diferentes variedades de uva utilizadas en la viticultura y su adaptación al entorno. Estas variedades influyen en las características del vino resultante. Autores: Camilo Chirivella Romero, José Vicente Méndez Sánchez y Manuel Haba. Publicado en 1995 por la Consellería d’Agricultura, Pesca i Alimentació en Valencia. Tiene 247 páginas profusamente ilustradas con fotos color, figuras, cuadros, esquemas, etc. Tamaño 238x164mm. Tapa blanda ilustrada color. Buen estado, con escasas señales de buen uso y sin datos ni rastros de anteriores poseedores. Peso 600grs.