El menú de cada día por Karlos Arguiñano de Ed. Del Serbal en Barcelona 1993 5ª Edición

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Cartoné ilustrado editorial. 27x20 cm. Gastronomía.

190 páginas con fotografías de Mikel Alonso y dibujos de Arrastalu. Prólogo de Salvador Gómez Fernández. El autor y su equipo. Ensaladas. Primeros platos. Pescados. Carnes y caza. Postres. Trucos de cocina. Breve vocabulario.

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Eruno
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