El Menú, Enciclopedia de la Gastronomía. 9 Volumenes+1 Vinos.Edit. Planeta 1982. ¡¡COMPLETA!!
El Menú, Enciclopedia de la Gastronomía. 10Tomos: 9 Menu +1 Vinos Edit. Planeta 1982
Diez volúmenes en símil piel estampada con gofrados de editorial. 30x23 cm. Texto a tres columnas.
Obra muy difícil de encontrar completa, especialmente el último tomo dedicado a los vinos y licores y su maridaje con los platos.
3240+224 páginas profusamente ilustradas a todo color. Aprenda a cocinar paso a paso sin dificultades. Con las recetas fundamentales de la buena cocina.