EL RECETARIO DE LA TRUCHA. JOSÉ JUAN CASTILLO. RÚSTICA. T. S. EUROPA S.A. AÑO 2000.

Título: El recetario de la trucha. Las cien mejores recetas para el pescado más fresco.

Autor: José Juan Castillo, chef de Casa Nicolasa, San Sebastián.

Edita: T. S. Europa S.A.

Año: 2000.

Formato: Libro en rústica.

224 páginas más cubiertas, con ilustraciones en blanco y negro.

20 x 14 cm.

Buen estado, con la fatiga propia del paso del tiempo.

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