ENCICLOPEDIA COCINAR CON INÉS Y SIMONE ORTEGA. EDIT. PLANETA. 16 TOMOS. ¡¡COMPLETA!! NUEVA, PERFECTA

ENCICLOPEDIA COCINAR CON INÉS Y SIMONE ORTEGA.

EDITORIAL PLANETA DE AGOSTINI  2004.     16 TOMOS.   INCLUYE DICCIONARIO CULINARIO

¡¡COMPLETA!! NUEVA, PERFECTA.

16 Volúmenes en cartoné ilustrado de editorial. 28x19 cm.    Obra completa.

125  páginas cada ejemplar con muchas fotografías en color.

TECNICAS CULINARIAS EN CADA VOLUMEN SEGÚN PRODUCTOS A COCINAR.   RECETAS (Entrantes, aperitivos, primeros y segundos platos, postres  etc...) 

Relación de Vólumenes:?

1.-COCINA PARA NIÑOS.   2.-MARINADAS, CONSERVAS Y ESCABECHES.   3.-TARTAS SALADAS, SUFLES Y HUEVOS.           4.-SOPAS, CALDOS Y CREMAS.   5.-GUISOS, ESTOFADOS Y CALDERETAS.   6.-REBOZADOS, BARBACOAS Y PARRILLAS.       7.-COCINAR CON VERDURAS.   8.-PLATOS FRÍOS Y ENSALADAS.   9.-ARROCES Y PASTAS.   10.-ASADOS Y GRATINADOS.   11.-COCIDOS Y LEGUMBRES.   12.-COCINA RÁPIDA.   13.-PATÉS, SALSAS Y ALIÑOS.   14.-POSTRES Y PASTELES.                   15.-COCINA INTERNACIONAL.   16.-MENÚS Y PRODUCTOS PARA TODO EL AÑO. DICCIONARIO CULINARIO.