ternera
EN UNOS MINUTOS
Susaeta
BLUME
20
Titulo original: Salate
Ensalada variada con acelgas rojas
Ensalada veraniega con rábanos
24
Ensalada verde con pescado al curry
70
Traducción: Juan Barris Sabates
Ensalada Waldorf con nueces
32
Revisión de la edición en lengua española: Ana Maria Perez Martinez Especialista on temas culinarios
Coordinación de la edición en lengua española:
Cristina Rodriguez Fischer Primera edición en lengua española 2002
Reimpresion 2002, 2003
Créditos fotográficos
2002 Naturart, S.A. Editado por BLUME
Av. Mare de Déu de Lorda 20 08034 Barcelona
Tel 93 205 40 00 Fax 93 205 14 41
E-mail: info@blume.net 2001 Verlag Zabert Sandmann GmbH, Munich
Sobrecubierta: Stockfood/James Duncan (portada) Stockfood/Michael Brauner (contraportada, centro) StockFood/Susie Eising (contraportada, izquierda y derecha)
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