IDEA PASTELERA 2. PASTISSERIE, TOMOS 1, 2, 3 Y 4 (OBRA COMPLETA EN 4 TOMOS Y ESTUCHE ILUSTRADO)

DE VVAA. Idea Books, 2001. Repostería. Pastelería. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 92 páginas por tomo (368). 30 x 23. Tapa dura de editorial ilustrada + estuche ilustrado. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN Obra completa: 8482360124. AUTORES: Tomo I - Gabriel Paillasson, Freddy Mahieu e Yves Thuriès / Tomo II - Philippe Urraca, Patrick Chevallot e Yves Thuriès / Tomo III - J.M.Augnet, J. François Castagné e Y. Thuriès / Tomo IV - Gaston Lenotre, Pascal Caffet e Yves Thuriès.