Materia | Autor | Título | Descripción | Precio | ISBN |
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Jamón Jabugo Gastronomía Culinaria | José Carlos Capel | JAMÓN (Madrid, 1992) | Ed. El País/ Aguilar. 143 págs. 12 x 22 cm. Buen estado. Ilustraciones. Índice: El cerdo ibérico y su historia. La dehesa, parque natural del ibérico. Liturgia del jamón ibérico. Guijuelo. Exxtremadura. Valle de los Pedroches. Trevélez. Teruel. Etc | 7 | 9788403591233 |