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JOSÉ MARÍA BUSCA ISUSI. ALIMENTOS Y GUISOS EN LA COCINA VASCA (MONOGRAFÍAS VASCONGADAS N°15) . ICHAROPENA/BIBLIOTECA VASCONGADA DE AMIGOS DEL PAÍS . 1958 . COCINA REGIONAL . 170 PÁGINAS . TAPA BLANDA CON SOBRECUBIERTA . 390 GRAMOS . 23X15 CMS .
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