JOSÉ SARRAU. NUESTRA COCINA. EJEMPLAR NUMERADO: 437. AÑO 1946

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José Sarrau fue un gastrónomo español, autor de diversos libros de cocina y gastronomía a mediados y finales del siglo XX.1​ Director de la Academia de Gastrónomos de Madrid: El Cordón Bleu. Miembro de honor de The Epicurean Mondial Gastronomique Circle de London.

Libro de texto de la Academia de gastrónomos. Con fotografías y dibujos.

Páginas: 1208

Encuadernado: en rústica tapa dura y tela

Formato: 18 x 25 cm.

Estado: Libro con el lomo desencolado. Exlibris primer propietario.

Envio por correo exprés.

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LA VITRINA collector
avatar garuita
From 20/08/2014
Spain (Coruña)
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