LA COCINA PERDIDA. 418 PROCEDIMIENTOS PRÁCTOS. JOSEP MARIA GORRIS. PRÓLOGO DE JOSEP VICENT MARQUÈS. QUEIMADA EDICIONES. 1ª EDICIÓN 1980 . 72 PÁG. PROFUSAMENTE ILUSTRADO OCN IMPRESIONANTES FOTOGRAFÍAS. RÚSTICA CON CUBIERTA ILUSTRADA. BUEN ESTADO DE CONSERVACIÓN .