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LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS

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Lot information

Sold on 09/04/2024

Sale modality: Direct Sale

Condition of the lot: Normal (with signs of use)

Section: Used cookbooks and books about gastronomy

Description


Titulo: LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS.
Subtitulo:
Autor: MOUHOUB, HADJIRA/RABAA, CLAUDINE
Colección: SABORES
Editorial: EDITORES VARIOS
Idioma Publicación: CASTELLANO
Isbn: 9788496327078
Fecha de publicación: 2004
Encuadernacion: TAPA DURA
Páginas: 144
Referencia: 9999903660774/L1962
Observaciones: .
Descripción: Este libro relata el periplo del cuscús, restituye su memoria primigenia, el estremecimiento de los primeros granos, los primeros gestos de los que conserva el recuerdo, el sabor y el olor, hasta llegar a la expresión de todas las culturas que lo han marcado. Sus recetas ilustran el viaje del cuscús a través del tiempo y el espacio, lo vinculan a los ritos ligados a las diferentes etapas de la vida, las tradiciones agrarias y las fiestas, el agua y el fuego.

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