MANUAL COMPLETO DE PASTALERIA MODERNA (Barcelona, 1970)

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Libros BASE Maestro
Materia Autor Título Descripción Precio ISBN
Pastelería Confitería Repostería Gastronomía Dulces Marcos del Soldo MANUAL COMPLETO DE PASTALERIA MODERNA (Barcelona, 1970) Ed. De Vecchi. 421 págs. 14 x 21 cm. Estado, bien. Usado. Libro dedicado especialmente a los profesionales de la pastelería y repostería, ofrece unas gran cantidad de técnicas y recetas 20  
AngelJarne
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