MÉTODOS MODERNOS DE FABRICACIÓN DE CHOCOLATE PROSPER LUCCA EDITORIAL SINTES AÑO 1951

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Y DEMÁS PRODUCTOS A BASE DE CACAO. MATERIAS PRIMAS, ELABORACIÓN DE CHOCOLATES DE TODAS CLASES, CACAO EN POLVO Y EN HOJAS, BOMBONES, ETC.

EDITORIAL SINTES, AÑO 1961, 227 PÁGINAS, TERCERA EDICIÓN, CON 63 ILUSTRACIONES, ENCUADERNADO EN HOLANDESA TELA Y CARTONÉ. MEDIDA: 25X17 CM. PEGATINA EN LOMERA, SELLO EXPURGO. COCINA, PASTELERÍA

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