SECRETOS DE COCINA - ISABEL DE TRÉVIS - EDITORIAL MOLINO - 1962

SECRETOS DE COCINA - ISABEL DE TRÉVIS - Editorial Molino (Biblioteca Ama de Casa) - 1962.

64 páginas. Medidas: 14,5 x 20,5 cm. Rústica.

Estado: Normal. Cubierta deslucida. Señales de uso y almacenamiento.

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Indice:

- Las carnes.

- Los pescados.

- Los huevos.

- Las salsas.

- Las sopas.

- Las verduras y hortalizas.

- Las legumbres.

- El arroz.

- Los postres.

- Las especias y las hierbas aromáticas.

- Vocabulario de cocina.