LIBRO BLANCO DE LOS OMEGA-3 (tercera edición 2003)

DE Ángel Gil Hernández y Luis Serra Majem (Coordinadores). Puleva Food, 2003. LIBRO BLANCO DE LOS OMEGA-3: Los Ácidos Grasos Polisaturados Omega-3 y Monoinsaturados tipo oleico y su papel en la salud (tercera edición 2003). 162 pp. 21 x 21. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación.