Home smoking and curing por Keith Erlandson de Ed. Hutchinson&Co. en London 1982

Rústica ilustrada editorial. 21x13 cm. Texto en idioma inglés.

119 páginas con ilustraciones dibujadas en b/n. How you can smoke cure, salt, and preserve fish, meat, and game. Cocina. Gastronomía. Ahumados.

Gastos de envío certificado a España Peninsular 5 euros.