The Grand Masters of French Cuisine: Five Centuries of Great Cooking (First edition, Hardcover)

DE Celine Vence and Robert Courtine. Putnam and Sons, USA, 1978. Texto en inglés. Gastronomía. Recetas. Cocina. 288 pp. Ilustraciones b/n y láminas fotografías color. 29 x 22. Tela editorial tapa dura con dorados en lomo y sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. SOBRECUBIERTA LIGERAMENTE FATIGADA, volumen en buen estado de conservación. ISBN: 0399122206