El ideal de los cocineros o sea el arte de guisar y comer bien.
Por T. Waps , antiguo jefe de cocina.
Novena edicion.
Editado por Ramon Sopena( ca 1930).
Encuadernacion moderna en holandesa piel con puntas, nervios y tejuelo.18,7 x 12,5.
288 paginas.
Excelente estado.