Interesante ejemplar La composición de los alimentos, publicado por la Editorial Complutense en 2010. El contenido de este libro ha sido obra del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense.
Sus autores son Rosa M. Ortega, Ana M. López, A.M.Requejo y Pedro Andrés Carvajales.
ISBN: 9788474917765.
95 páginas.
Spain (Madrid)
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