107-CRT-2 / INSPECCIÓN PRÁCTICA DE LA CARNE. ANDREW WILSON. Traducción Guillermo Aparicio Sánchez. Editorial Acribia, Zaragoza, 1970. VII + 203 páginas con numerosas figuras en texto y plena página + lámina con fotos color. Tamaño 216x139mm. Rústica editorial. Buen estado, con señales de buen uso. Papel tostado en reverso cubiertas a consecuencia de antiguo forro y cromo de las cubiertas. Extensa anotación técnica aludiendo a la Malaria y datos editoriales según muestro en foto. Peso 340grs.