ROOT, W. - GENDERS, R. - HAZELTON, N. - WOLFERT, P - HERBES I ESPÈCIES - Barcelona 1983 - Molt il·lu

Autor: ROOT, W. - GENDERS, R. - HAZELTON, N. - WOLFERT, PTema: Ciències. Biologia. Botànica. Gastronomia. Jardineria. Gardens. Regal.

Barcelona, Edit. Blume, 1983. Herbes i espècies. Guia pràctica il·lustrada. Nombroses il·lustracions, gravats i fotografies a color i en b/n. 189p. Rústica editorial il·lustrada. Molt bon exemplar. erbes i espècies es una guia pràctica i il lustrada. El llibre esta dividit en diferents seccions de referència: La tria de les vostres herbes i espècies, Lèxic de plantes, De l'hort a la cuina, Creixement i tractament, L'art de condimentar, Cuinant amb herbes i espècies, i Condiments del món.