Antiguos libros especialización del Chocolate. Con señales de uso y del paso del tiempo. Títulos: • Métodos modernos de Fabricación del Chocolate y demás productos a base de cacao. Prosper Lucca. 1933 Editorial Ossó Barcelona. Tela editorial. 239 Páginas. Buen estado. • Elaboración del cacao, chocolate y bombones. Edmundo Rollín. 1950 Editorial y librería Sintes. 128 Páginas. Sobrecubierta deslucida y con rozaduras. Marcas de humedad, en especial en las primeras hojas. # repostería manteca fondant cobertura praliné alta cocina gourmet colección coleccionismo ocasión