El caballo, de Étienne Saurel, es un libro dedicado a este animal y a su relación con las personas. Su tema concreto puede interesar a lectores aficionados a los caballos y a quienes buscan libros especializados. Esta primera edición de Noguer, publicada en 1976, añade valor para coleccionistas y para quienes desean incorporar a su biblioteca un título de época sobre el mundo equino.