Y OTROS PRODUCTOS DE LA FERMENTACIÓN. MANUAL DE LA TÉCNICA DE LA FERMENTACIÓN INCLUYENDO LOS APARATOS CORRESPONDIENTES Y LAS NUEVAS NORMAS DE ANÁLISIS.
EDITORIAL REVERTÉ, AÑO 1961, 602 PÁGINAS, ENCUADERNADO EN HOLANDESA PIEL Y TELA, ILUSTRADO CON 176 FIGURAS Y LÁMINAS DESPLEGABLES. MEDIDA: 22X16 CM. PEGATINA EN LOMERA. SELLO EXPURGO