LIBRO MANUAL DEL CAFETERO,FABRICACIÓN DEL HIELO ARTIFICIAL, FIGUIER Y QUENTIN AÑO 1899

Libro escrito por Figuier y Quentin, Manual del cafetero, arreglado para uso de las familias, contiene la fabricación del hielo artificial, junto con 100 formulas para la confección de helados, sorbetes,granizados y otros refrescos,ponches,bávaras zabayones y bebidas calientes, con una noticia de las propiedades, clases y uso del Café, Te, Chocolates y Materias Colorantes.

Quinta edición ilustrada con grabados, del año 1899, Francisco Sabater editor. 120 paginas.

Tapas blandas.

Medidas 13 cm de ancho y 20,3 cm de alto

Tapas con pequeños rotos, dobleces y manchas propias del paso del tiempo, faltas de papel en el lomo, (ver fotos añadidas que son parte e la descripción)

Fotografiado el indice