ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN. JAVIER CERRA. ED. MCGRAWHILL

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ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN. JAVIER CERRA. ED. MCGRAWHILL 

INCLUYE MAPA DE DENOMINACIONES DE ORIGEN DE VINOS DE ESPAÑA.

371 PÁGINAS. 

PELLIZCO EN PARTE INFERIOR DERECHA ( VER FOTOGRAFÍAS).

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Spain (Vizcaya)
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