ref.0016938 ENCICLOPEDIA DE VINOS Y ALCOHOLES DE TODOS LOS PAÍSES / Alexis Lichine

Título: ENCICLOPEDIA DE VINOS Y ALCOHOLES DE TODOS LOS PAÍSES
Autor: Alexis Lichine
Editorial : Omega 1987 Barcelona ISBN: 8428207763
Tapa Dura 22x14cm Estado Sobrecubierta: Bueno  Tela editorial con letras doradas en tapa y lomo y sobrecubierta editorial ilustrada. Con la colaboración de W. Fijield y la asistencia de J. Bartlett, J. Stockwood y K. Philson. Contenido: Prefacio e Introducción - Historia del vino - Historia de los licores y de la destilación - El vino y la comida - Cómo se sirve el vino - El valor del vino - La bodega doméstica - El vino y la salud - La vid - El vino: Qué es, cómo se hace - La producción de licores - Vinos y licores clasificados por orden alfabético. 909pgs Referencia: 0016938