ref.0017759 LA ALCACHOFA / Francisco Sala - Carlos Carpintero Ilustrador: J. Esteve
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Título: LA ALCACHOFA
Autor: Francisco Sala - Carlos Carpintero Ilustrador: J. Esteve
Editorial : Publicaciones del Ministerio de agricultura 1967 Madrid ISBN: .
Tapa Blanda 21X16CM Rústica editorial ilustrada con solapas. Prólogo de Adolfo Virgili Guirao y dibujos de J. Esteve. Serie A-Manuales técnicos-Núm. 40. Contenido: Prólogo e Introducción - Importancia del cultivo de la alcachofa - Caracteres botánicos - Condiciones para el cultivo - Multiplicación de la alcachofa - Cultivo del alcachofar - Accidentes y parásitos - Recolección - Mercadeo - Conservas de alcachofas - Utilización de la alcachofa - Aprovechamiento de subproductos - Estudio económico - BIbliografía. 149págs Referencia: 0017759
Spain (Barcelona)
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