Buenos Aires, Editorial Glem, 1947
19X14. 122 pp+2/h. Rústica. Señales de polilla en todo el libro. Col: Manuales Prácticos. ïndice: Substancias sacarinas - Café - Té y Cacao - Especias y aromas- Agrios, Frutas Secas y en Conservas - Leches y Lacticinios