TECNOLOGÍA DEL VINO, GERHARD TROOST, , EL TRATADO DE ENOLOGÍA MÁS COMPLETO Y PUESTO AL DÍA EXISTENTE EN LENGUA CASTELLANA , CON 594 ILUSTRACIONES , EDICIONES OMEGA, 1985, PRIMERA EDICIÓN, 1103 PÁG., TAPA DURA EN PIEL Y SOBRECUBIERTA ILUSTRADAS, 23 X 18, MUY BUEN ESTADO, Envío certificado 5€ Vinificación, uva, vendimia , bodega, mosto , fermentación , vino tinto, vino blanco , vino de barril , barriles de madera , vinos embotellados