FORMACIÓN PROFESIONAL
HOSTELERÍA / Ministerio de Educación y Ciencia, Dirección General de Formación Profesional y Extensión Educativa, Promoción Cultural de Adultos. - Madrid : Santillana, 1973. - 31 p. : il. ; 24 cm. - (La Raiz y La Espiga) (Cuadernos de Orientación Profesional ; 14). - ISBN 84-294-1023-6. - Enc. en rústica