Verduras I es un libro de cocina escrito por Ignacio Medina, publicado en 2005 por la editorial FisicalBook. Este volumen forma parte de la colección Cocina de El País y se centra en la preparación y disfrute de las verduras, ofreciendo una variedad de recetas y consejos para incorporarlas de manera creativa y saludable en la dieta diaria. Con una encuadernación en tapa dura y un diseño ilustrado, el libro está dirigido a amantes de la gastronomía interesados en explorar el mundo de las verduras. A lo largo de sus páginas, Verduras I presenta recetas que destacan el auténtico sabor de la tierra, acompañadas de fotografías que ilustran cada preparación. El libro busca inspirar a los lectores a experimentar con diferentes técnicas culinarias y combinaciones de ingredientes, resaltando la versatilidad y los beneficios nutricionales de las verduras. Es una excelente adición para quienes desean enriquecer su repertorio culinario y disfrutar de platos saludables y sabrosos.)