Algas mariñas de Galicia- 9788483022634

: Descubre la riqueza de las algas marinas de Galicia con este completo manual. Explora las macroalgas y microalgas desde una perspectiva biológica, industrial y gastronómica. Aprende sobre su identificación, tratamiento y su importancia en la región gallega. Ideal para amantes de la gastronomía, incluye recetas para preparar ensaladas, sopas, panes, empanadas y más con algas. Una guía esencial para conocer y aprovechar los recursos marinos de Galicia. EAN: 9788483022634 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Negocios y Economía|Salud y Bienestar Título: Algas mariñas de Galicia Autor: Concepción González Rodríguez| Óscar García| Luis Míguez Editorial: Edicións Xerais Idioma: gl Páginas: 286 Formato: tapa blanda