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Este libro, titulado 'Alimentación y Nutrición', es una obra de Francisco Grande Covián y forma parte de la colección Aula Abierta Salvat. Publicado en 1985, el libro aborda temas generales relacionados con la alimentación y la nutrición, ofreciendo una visión educativa y accesible para el lector. Con 64 páginas, esta edición en tapa blanda es una valiosa herramienta para aquellos interesados en aprender sobre estos temas esenciales.
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