Este libro, 'Ambiente y Educación: Una apuesta al futuro', reúne y pone en diálogo diversas temáticas y miradas sobre la cuestión ambiental. Se exploran la relación sociedad-naturaleza a lo largo del tiempo, los procesos de degradación ambiental, el papel de las actividades humanas y sus impactos en el ambiente. También aborda la gestión integral de los riesgos de desastre y las vinculaciones entre la valorización de la naturaleza, el patrimonio natural y la actividad turística. Los autores, desde las ciencias sociales, buscan contribuir a la formación en educación ambiental y al desarrollo de estrategias para su enseñanza en las aulas.