Cañas y barro es una novela del escritor español Vicente Blasco Ibáñez, publicada en 1902. La historia se desarrolla en la Albufera de Valencia y narra la vida de los pescadores y arroceros de la zona, así como sus luchas y tragedias. La novela es un retrato realista de la vida rural valenciana a finales del siglo XIX, con sus costumbres, tradiciones y conflictos sociales. La obra es considerada una de las más importantes de Blasco Ibáñez y de la literatura española del siglo XX.