Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria- 9788894988352

: Este libro, titulado 'Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria', es un recurso educativo para la formación profesional en el ámbito de la cocina y la pastelería. Diseñado para el bienio de los institutos profesionales, este volumen A1 ofrece técnicas esenciales y se complementa con un e-book y contenido en línea. Ideal para estudiantes que buscan desarrollar sus habilidades en el mundo culinario. EAN: 9788894988352 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria Autor: Alma Editorial: Edizioni Plan Idioma: it Páginas: 256 Formato: tapa blanda