: Este libro es una rigurosa selección de los mejores platos de la cocina gallega, presentados con sencillez para facilitar su preparación. Incluye un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola, ofreciendo una visión completa de la gastronomía gallega. Ideal para quienes deseen explorar la riqueza culinaria de Galicia. EAN: 9788424123451 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina Gallega Autor: Álvaro Cunqueiro| Araceli Filgueira Iglesias Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 416 Formato: tapa blanda