Autor: Fabrocini, Vicenzo y Chiara
Lugar: Barcelona.
Editorial: Ed. De Vecchi.
Año: 2006
Encuadernación: Enc: Rústica.
Tema: Medicina/ Salud.
Las calidades y la eficacia de ajo y cebolla ya eran conocidas por los antiguos egipcios, los griegos, los romanos, los árabes y, a través de ellos, por la primera universidad medieval de medicina, la Escuela de Salerno. La ciencia de la nutrición vuelve a descubrir hoy las virtudes saludables del ajo y la cebolla, mostrando sus sólidos fundamentos biológicos y químicos. El ajo es eficaz contra asma, bronquitis, litiasis, trombosis, digestión difícil, hemorroides, fiebre, gota, gripe, hipercolesterolemia, hipertensión, enfermedades infecciosas, neuralgias reumáticas, parásitos intestinales, en la prevención de tumores. La cebolla previene y combate el envejecimiento y el estado de debilidad, el resfriado, la tos, la caída del cabello y, aún más: hiperglucemia, diarrea, retención de líquidos...