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Conscious Eating es considerado por muchos como la 'Biblia de los Vegetarianos', tanto para principiantes como para estudiantes avanzados de la salud. Este clásico en el campo de la nutrición con alimentos vivos es un viaje inspirador y un manual para la vida. Incluye información nueva sobre enzimas, nutrición vegetariana para el embarazo y un innovador menú internacional de 14 días de cocina gourmet, kosher, vegetariana y de alimentos vivos, además de 150 recetas.
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