CRIA MODERNA DE CARACOLES - CMARIO GRAZZO MANCA Y MANCA DI VILLAHERMOSA

Autor:		CMARIO GRAZZO MANCA Y MANCA DI VILLAHERMOSA
Nota:		CARACOLES, CRIANZA, RECETAS CARACOLES

Editorial Finhaxel, S.A. Salamanca. 1981. Está sin paginar. 13,4x19,4 cm. Rústica. Buen estado de cosnervación. Los autores nos ofrecen en este libro toda una guía clara, didáctica, eficaz, para la cría del caracol ya sea en casa, dentro de las cajas-criaderos como en criadersos campestres. Cuidado, alimentación, procreación. Venta. Todo se incluye en este libro-guía. Y como apéndice un interesante recetario gastonómico sobre las diversas formas de preparar el caracol. En total 71 recetas.