Descubre las recetas tradicionales de las madres con 'Cuina mare' de Joan Roca. Este libro, un homenaje a la cocina casera, ofrece preparaciones sencillas y deliciosas, adaptadas a la cocina actual. Aprende a cocinar platos de siempre con un toque moderno y saludable. Ideal para quienes buscan recuperar los sabores auténticos de la cocina catalana.