Cuisine du gibier- 9782914205337

Descubre el arte de cocinar la caza con 'Cuisine du gibier'. Desde recetas sencillas hasta platos sofisticados, este libro te guía a través de 63 preparaciones deliciosas. Aprende a cocinar tanto caza menor de pluma y pelo, como caza mayor, con instrucciones paso a paso y fotografías gastronómicas. Sorprende a tus invitados con creaciones culinarias de chefs de renombre. ¡Atrévete a explorar nuevos sabores y técnicas en la cocina de la caza!