Descubre el arte de la cocina mediterránea con 'Curso de cocina: tians'. Este libro te sumerge en el mundo de los tians, deliciosos gratinados que combinan verduras frescas, mariscos, pescados y carnes, creando auténticas obras de arte culinarias. Aprende a preparar y presentar estos platos únicos que deleitarán tus sentidos en cualquier época del año. Ideal para aquellos que buscan explorar nuevas posibilidades culinarias y sorprender a sus invitados con sabores mediterráneos.