Este libro es la segunda parte del curso de cocina de Delia Smith, una guía completa para aprender a cocinar desde cero. Con instrucciones claras y sencillas, Delia Smith te enseñará las técnicas básicas de la cocina, desde cómo preparar una salsa hasta cómo hornear un pastel. Este libro es perfecto para principiantes y para aquellos que quieren mejorar sus habilidades culinarias.