Der Geschmack von Apfelkernen es una novela de Katharina Hagena que explora temas de memoria, familia y secretos. La historia sigue a Iris, quien hereda la casa de su abuela y se enfrenta a recuerdos de su infancia y un trágico accidente que involucró a su prima. A través de la exploración de la casa y sus recuerdos, Iris descubre secretos familiares y verdades ocultas sobre el pasado de su familia. La novela está ambientada en el norte de Alemania y está llena de imágenes vívidas y personajes complejos.