En 1913, la pequeña Malka Treynovsky huye de Rusia con su familia. Deslumbrada por cuentos de oro y estrellato cinematográfico, los engaña para que compren billetes para Estados Unidos. Sin embargo, nada más aterrizar en el sórdido Lower East Side de Manhattan, Malka queda lisiada y abandonada en la calle. Acogida por un vendedor de helados italiano de mano dura, consigue sobrevivir gracias a su astucia e inventiva. A medida que aprende los secretos de su oficio, empieza a forjar su propio destino. Se enamora de un radical guapo e analfabeto llamado Albert, y juntos emprenden un viaje por Estados Unidos en un camión de helados. Poco a poco, se transforma en Lillian Dunkle, 'La Reina del Helado', decana de un imperio de franquicias de helados y una célebre personalidad televisiva. El ascenso a la fama y la fortuna de Lillian abarca setenta años y está inextricablemente ligado al curso de la propia historia estadounidense, desde la Ley Seca hasta los días de discoteca del Studio 54. Sin embargo, Lillian Dunkle no se parece en nada al caprichoso personaje maternal que se crea en los medios de comunicación. Conspiradora, profana e irreverente, es una mujer sumamente compleja que prefiere un buen trago a un helado. Y cuando su pasado empieza a alcanzarla, todo lo que ha dedicado su vida a construir está en juego.