Easy-to-Swallow, Easy-to-Chew Cookbook- 9780471200741

Este libro de cocina ofrece más de 150 recetas nutritivas y sabrosas diseñadas para personas con dificultades para masticar o tragar. Incluye consejos y técnicas para facilitar la alimentación a personas mayores y a quienes padecen enfermedades como Parkinson, SIDA o cáncer de cabeza y cuello. Las recetas son fáciles de preparar y están pensadas para ser disfrutadas por todos, independientemente de sus dificultades alimentarias. Este libro es una guía práctica para hacer que la hora de comer sea más agradable y nutritiva.